Ο Μορφωτικός Εκπολιτιστικός Σύλλογος Ελάτειας διοργάνωσε εκδήλωση την ημέρα παραμονής του Αγίου Ιωάννη του Ρώσου την Πέμπτη 26 Μαΐου 2011 στο χώρο της εκκλησιάς του χωριού (Ζωοδόχου Πηγή) στη συνεχεία προσφέρθηκε στους παρευρισκόμενους παραδοσιακό γεύμα που μαγειρέψανε οι γυναίκες του Μορφωτικού Συλλόγου Ελάτειας όπως και δωρεάν κρασί. Ακολούθησε χορευτικό γλέντι με τους κατοίκους του χωριού και με την ορχήστρα του κ. Μιχαλέ . Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Συλλόγων Σαρακατσαναίων κ. Μαρμαγκιόλης Ευάγγελος.
